North Macedonia
Barovo Weiß 0,75L - Tikveš
von Tikveš
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Flaschengröße: 0,75L
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2020 / aktueller Jahrgang auf Anfrage
Weißwein: Trocken
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Land: Nordmazedonien
Region: Tikveš / Barovo
- Das einzigartige Zusammenspiel des mediterranen und kontinentalen Klimas, des vulkanischen Bodens und einer Höhe von 700 m in den Weinbergen von Barovo sind die Grundlage für diesen raffinierten Terroirwein. Mittel zitronengelb gefärbter Sauvignon Blanc mit ausgeprägten Aromen von grünem Apfel, Stachelbeere, Limette, Nektarine und Passionsfrucht, abgerundet durch Vanille und weiße Schokolade. Am Gaumen zeigen sich mineralischer Feuerstein, Aprikose, würziger weißer Pfeffer, Toast und Vanille; der Abgang ist mittellang.
Serviertemperatur 8°C - 10°C. Speiseempfehlung - Lachs, Schwertfisch, Thunfisch
- • Ernte: Handlese in 20-kg-Behältern; die Trauben werden in einem Kühlraum bei einer Temperatur von 6-7°C gekühlt
• Art der Fässer: Neue französische Barriques
• Maischestandzeit: Der Most wurde 10 Tage lang bei einer Temperatur von 1-2°C zusammen mit der Hefe in inerten Tanks gelagert. Anschließend wurde der Most abgezogen und ausgewählte Hefestämme hinzugefügt; die Gärung und Reifung erfolgten in neuen französischen Barriques
• Durchschnittliche Gärtemperatur: 15-16°C
• Durchschnittliche Reifezeit: 6 Monate in neuen französischen Barriques
Stil:
Produktgewicht:
Preis am
10.09.2026.:
30,90 €
