Croatia
Istarska Bjelica natives Olivenöl extra 0,5L - Salvela
von Salvela
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Nettomasse: 0,5L
Sorte: Istarska Bjelica
Erntezeit: 25.10. – 05.11.
Land: Kroatien
Region: Istrien / Barbariga
Natives Olivenöl extra
Istrische Bjelica ist eine spät reifende einheimische Sorte, deren Öl für seinen hohen Polyphenolgehalt bekannt ist, der bis zu zehnmal höher ist als bei anderen Sorten. Polyphenole machen dieses Öl außergewöhnlich gesund und reich an Antioxidantien. Das wirkt sich nicht nur positiv auf die menschliche Gesundheit aus, sondern auch auf das Öl selbst, denn Antioxidantien bewahren es lange vor dem Verderben. Istarska Bjelica ist tatsächlich ein „robustes“ Öl mit einer sehr ausgeprägten Olivenfruchtigkeit und einer betonten Bitterkeit. Sein Geschmack ist sehr charakteristisch und erinnert an grüne Tomaten, Nadelhölzer, grüne Blätter und Gras.
Speiseempfehlung: Es passt gut zu Gerichten mit kräftigen Aromen – Wild, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse, Prosciutto und Desserts, insbesondere Eiscreme.
Stil: Olive oil
Produktgewicht:
Preis am
10.09.2026.:
22,90 €
