Croatia
Plavac Mali Elite 0,75L - Terra Madre
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Größe: 0,75L
Rebsorten: Plavac mali 85%, Syrah 10%, Cabarnet Sauvignon 5%
Jahrgang: 2018 / aktueller Jahrgang auf Anfrage
Rotwein: Trocken
Alkoholgehalt: alc. 14,5% vol.
Land: Kroatien
Region: Dalmatien, Komarna
- Intensive, tiefe rubinrote Farbe mit den für diese Rebsorte typischen violetten Reflexen. Dieser erste optische Eindruck ist nur eine Vorbereitung auf die Explosion der Aromen und Geschmacksnoten, die sich im Glas entfalten. Die Aromen von Pflaume und Johannisbrot verbinden sich mit der Struktur dieses köstlichen, feurigen Weins aus dem Süden und eleganten, reifen Tanninen, die die Kraft und Stärke dieses Plavac offenbaren.
Die Trauben für den Wein Plavac mali Elite stammen aus unserem Weinberg in Komarna, der ökologisch bewirtschaftet und verarbeitet wird - ohne den Einsatz von Mineraldüngern und Pestiziden. Die Traubenlese findet Ende September statt, um einen vollmundigen Wein (14-15% vol.) zu erhalten. Die Auswahl der Trauben erfolgt bereits im Weinberg (durchschnittlicher Ertrag 0.5 - 0.7 kg pro Rebstock).
Speiseempfehlung:
Empfohlen zu Grillgerichten, Tuna-Pasticada, traditionellem Eintopf und Schokoladendessert. Bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C servieren.
Stil:
Produktgewicht:

