Croatia
Pošip Elite 0,75L - Terra Madre
von Terra Madre
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Größe: 0,75 l
Rebsorte: Pošip
Jahrgang: 2024 / aktueller Jahrgang auf Anfrage
Weißwein: Trocken
Alkoholgehalt: alc. 13,5 % vol.
Land: Kroatien
Region: Dalmatien, Komarna
- Der Wein zeigt sich in einem strahlenden Goldgelb. Die Aromen spiegeln die Farbe des Weins wider: reife Aprikosen, frische Feigen und Noten mediterraner Kräuter. Der Geschmack ist lang anhaltend, vollmundig und strukturiert, dabei bewahrt er seine Frische und Eleganz.
Die Trauben für den Pošip stammen aus unserem Weinberg in Komarna, der ökologisch bewirtschaftet und verarbeitet wird - ohne den Einsatz von Mineraldüngern und Pestiziden. Wir beginnen die Lese recht früh (Mitte August), wenn das Verhältnis von Zucker und Säure optimal ist, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Vor der Anlieferung im Keller werden die Trauben vor dem Pressen auf 10 °C gekühlt und während der Verarbeitung vor den schädlichen Auswirkungen von Sauerstoff geschützt. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, in denen die Temperatur auf 12 -14 °C kontrolliert wird. Nach der Gärung stabilisiert sich der Wein, klärt sich und ist zur Abfüllung bereit (Mitte März des folgenden Jahres).
Speiseempfehlung:
Empfohlen zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Hartkäse. Serviertemperatur: 10 bis 12 °C.
Stil:
Produktgewicht:
Preis am
10.09.2026.:
18,05 €
