Croatia
Rosé Elite 0,75L - Terra Madre
von Terra Madre
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Größe: 0,75L
Rebsorte: Syrah
Jahrgang: 2024 / aktueller Jahrgang auf Anfrage
Roséwein: Trocken
Alkoholgehalt: alc. 12% vol.
Land: Kroatien
Region: Dalmatien, Komarna
- Ein Wein mit zarter, verführerischer rosa Farbe. Die Aromen reichen von jungen roten Kirschen bis hin zu Himbeeren. Ein erfrischender Charakter, der ihn zur idealen Wahl für heiße Sommertage macht. Die Trauben für den Roséwein stammen aus unserem Weinberg in Komarna, der ökologisch bewirtschaftet und verarbeitet wird - ohne den Einsatz von Mineraldüngern und Pestiziden.
Der Wein wird nach der für Weißweine verwendeten Methode aus den roten Rebsorten Plavac Mali und Syrah hergestellt. Die Lese erfolgt früher (in der ersten Septemberhälfte), um einen geringeren Alkoholgehalt und angenehme Säure zu erzielen. Vor dem Eintreffen im Keller werden die Trauben vor dem Pressen auf 10°C gekühlt und während der Verarbeitung vor den schädlichen Auswirkungen von Sauerstoff geschützt. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, in denen die Temperatur auf 12 -14°C kontrolliert wird. Nach der Gärung stabilisiert und klärt sich der Wein und ist bereit zur Abfüllung (Mitte März des Folgejahres).
Speiseempfehlung:
Passt zu Salaten, Pasta, milderen Käsesorten und Garnelen. Bei einer Temperatur von 12 bis 14°C servieren.
Stil:
Produktgewicht:
Preis am
10.09.2026.:
13,00 €
