Croatia
Zlatan Plavac Grand Select 0,75L - Zlatan Otok
von Zlatan Otok
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Größe: 0,75L
Rebsorte: Plavac mali
Jahrgang: 2021 / aktueller Jahrgang auf Anfrage
Rotwein: Trocken
Alkoholgehalt: alc. 15% vol.
Land: Kroatien
Region: Hvar
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Ohne Zweifel ist der berühmteste und meistprämierte Wein unseres Weinguts - früher bekannt als Zlatan Plavac Grand Cru - ein Wein mit Kultstatus, nicht nur in Kroatien, sondern weit darüber hinaus. Ein Wein, der seit Jahren einen besonderen Platz in unserer Familie einnimmt und dem wir mit besonderer Sorgfalt und einem eigenen Herstellungsverfahren begegnen. Für uns ist er nicht einfach nur Wein, sondern die größte Errungenschaft unseres Vaters und ein Vermächtnis, das wir bewahren.
Zlatan Plavac Grand Select wird aus sorgfältig ausgewählten Plavac-mali-Trauben hergestellt, die an den steilen Südhängen rund um das Dorf Sveta Nedjelja wachsen. Diese einzigartigen Weinberge mit einer Neigung von bis zu 40 % sind von unberührter Natur umgeben. Die Reben wachsen in einem Gebiet ohne Industrie, in dem weder synthetische Düngemittel noch Pestizide eingesetzt werden. Sämtliche Arbeiten im Weinberg, einschließlich der Ernte, werden von Hand erledigt.
Bei jeder Ernte wählen wir die Trauben und Weinberge sorgfältig aus. Wir entscheiden uns für die besten Parzellen der ältesten Weinberge, in denen die Reben über 35 Jahre alt sind. Nach der Verarbeitung reift der Wein mindestens zwei Jahre in französischen Barrique-Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern.
Zlatan Plavac Grand Select ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, mit dunkler rubinroter Farbe, ausdrucksvollem, wunderschönem Duft sowie ausgewogenem Alkoholgehalt und Säure. Ein runder, vollmundiger Wein mit einer reichhaltigen, kräftigen und zugleich sehr eleganten, samtigen Tanninstruktur. Ausdrucksvolle und komplexe Aromen von dunklen Früchten, dalmatinischen Kräutern, Tabak, Holz, Vanille und Pfeffer. Ein beeindruckender und anspruchsvoller Ausdruck des Terroirs von Hvar - wie feinste Seide im Glas, mit einem langen, reichen Nachgeschmack. Ein Wein, an den Sie sich erinnern werden.
Gastronomische Empfehlung:
Hartkäse, Premium-Steak, Pašticada, Brodetto oder sogar dunkle Schokolade. Bei einer Temperatur von 14 bis 18°C servieren.
Stil:
Produktgewicht:
Preis am
10.09.2026.:
28,85 €
