France
Dom Perignon Oenotheque Vintage 1995 0,75L
brend Dom Perignon
Rasprodano
Originalna cijena
500,00 €
-
Originalna cijena
500,00 €
Originalna cijena
500,00 €
500,00 €
-
500,00 €
Trenutna cijena
500,00 €
Dostupnost:
Nema na zalihi
Dostava (Hrvatska): od 5,90 € · besplatno iznad 60,00 €
-
Veličina: 0,75L
Sorta: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Berba: 1995
Odležavanje na kvascima: 9 godina
Degoržirano: 2005
Doziranje: 6 g/l
Vinogradi: 100% Grand & Premier Cru
Pjenušavo vino: Brut
Alkohol: alk. 12,5% vol.
Zemlja: Francuska
Regija: Champagne
- Dom Pérignon dostupan je samo kao šampanjac određene berbe i proizvodi se isključivo u iznimnim godinama. Svaka berba jedinstvena je kreacija koja izražava i karakter godine i karakter Dom Pérignona. Nakon najmanje osam godina odležavanja na kvascima u podrumima, vino ulazi u svoju prvu fazu zrelosti, Plenitude 1, u kojoj pokazuje prilično mladenačke voćne arome i bogatu teksturu zahvaljujući dodiru s kvascima. Prepoznatljiva aroma Dom Pérignona ima „blago dimni” karakter, koji proizlazi iz reduktivnog načina proizvodnje, pri kojem se ulažu krajnji napori kako bi se svaki korak proizvodnje vina zaštitio od kisika. Svaki gutljaj Dom Pérignona donosi čistoću voćnog karaktera. Ovisno o berbi, obično prevladavaju voćne arome sorte Pinot Noir, poput maline, breskve i tamne trešnje. Chardonnay daje dodatni sloj kredaste teksture i slasnih voćnih aroma žutog spektra, poput šljive, jabuke i tropskih nota ananasa.
Koncept Plénitude (izvorno Oenothèque) razvija se u Dom Pérignonu već godinama. Nakon proučavanja prirodnog tijeka odležavanja kojemu podliježe šampanjac određene berbe, tim vinara otkrio je da se on, za razliku od mnogih vina koja se postupno i linearno poboljšavaju, razvija i dozrijeva kroz tri jasno određene životne faze.
Vrijeme: Godina je bila obilježena iznimnim ljetom: zbog prilično oblačnog proljeća vinova je loza procvjetala kasno, ali brzo. Ljeto je nadoknadilo proljeće, a krajem lipnja stigao je toplinski val. Dva mjeseca gotovo uopće nije bilo kiše, tek nekoliko izoliranih oblaka, a temperature iznad prosjeka oborile su 30-godišnji rekord. Berba grožđa Chardonnay započela je 18. rujna, a grožđa Pinot Noir 25. rujna.
Stil:
Težina proizvoda:
Cijena na
10.09.2026.:
500,00 €